Sorpresa de papa y mozzarella

Ingredientes:

  • 1 kl. de papa amarilla
  • 400 ml. de agua hirviendo
  • 1 taza de leche fría
  • 250 gr. Mozzarella Doña Leche
  • 1 cda. de sal
  • 1 cdas. de mantequilla
  • lonjas de jamón (opcional)

 

Preparación:

Preparar las papas en puré. Luego enmantequillar un molde donde se vertirá la mitad del puré, cubra el puré con el queso Mozzarella cortado en rodajas y termine de agregar el resto de puré sobre el queso y encima de toda la mezcla agregue el queso Mozzarella restante. Lleve al horno por 15 o 20 min., a 350º F. sirva enseguida y si desea acompañe con lonjas de jamón o coloque estas junto con el queso dentro del puré.