Tomates Rellenos de Queso
- Raclette
Ingredientes:
- 4 tomates maduros
- 1/2 taza de queso Raclette Doña Leche
- 1/4 de taza de aceitunas de picadas
- 2 cucharaditas de perejil fresco cortado
- 2 cucharaditas de albahaca fresca cortada
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 180° C
- Cortar la tapa de los tomates, retirar la pulpa con mucho cuidado y reservarla.
- Mezclar la pulpa con el resto de los ingredientes y utilizar la mezcla resultante para rellenar los tomates. Introducirlos al horno por 2 minutos o hasta que los tomates estén ampollados.